草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养，以各类昆虫及青草等作饲料，有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有四肢矫健，脂肪沉积适中，皮薄肉嫩，细滑味美，骨硬肉丰等优点。适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。