冬季水产养殖防范应对低温雨雪冰冻灾害天气技术指引
2023-12-18 10:01:03
近日，全国多地出现强雨雪天气，中东部地区还将经历强寒潮天气，低温雨雪冰冻灾害风险高。为有效防范应对冬季低温雨雪冰冻灾害天气，促进养殖水产品稳产保供，农业农村部渔业渔政管理局会同全国水产技术推广总站、农业农村部水产养殖病害防治专家委员会，研究发布《冬季水产养殖防范应对低温雨雪冰冻灾害天气技术指引》。
该指引指出，要做好预防管理。一要密切关注低温、雨雪、冰冻等天气预警预报，及时掌握降温、降雪的强度及可能影响的范围和持续时间等，提前采取相应的预防措施。
二要确保设施设备正常运行。检查投饵机、养殖水管等设施设备，通过加装保暖稻草等措施防止水管冻裂。加固池塘、工厂化、筏式等养殖设施，采取稳固措施防止重压引起设施垮塌。修缮水、电等基础设施设备，检修发电机、增氧机、保温加热等设备装置，做好应对断电、断氧和极端低温等应对准备。添置防寒保暖设施设备，采取塑料薄膜覆盖等措施增强保暖能力。建立养殖场值班制度，坚持早晚巡查养殖设施，发现灾情及时上报。
三要储备适量应急物资。提前备足饲料、增氧剂、燃料、发电机、消毒剂、消毒设备、抢险工具等应急物资。
除了预防管理，还要加强水产养殖日常管理。一要做好水位水质管理。雨雪冰冻天气会引起水温骤降，应提前加注新水，将水位提高到最高水位，从而提高水产动物对环境的适应能力，防止引发冻伤或应激反应。定期监测水质、浮游生物量，保障溶氧；对于透明度过高，浮游植物缺乏的，可补充藻种并增加水体营养；适当开启增氧机，增加上下水层的交换，及时排出有毒有害物质，以免水体恶化导致病害暴发。
二要科学投喂饲料。低温雨雪冰冻灾害发生时，水产养殖动物免疫力相对低下，越冬水产养殖动物（尤其是苗种）自身消耗大，应选喂优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，以维持机体体质，补充消耗，增强其耐寒和抗病能力，提高越冬期和开春成活率。
三要及时除雪破冰。持续雨雪冰冻天气易使养殖水面形成不透明冰层，造成浮游藻类光合作用受阻，冰下水体缺氧，导致水产养殖动物大量死亡。一旦发现养殖区域出现积雪封冻时，应及时清除积雪和乌冰，或凿穿冰层形成若干通气孔，保证光线透入水体，保障浮游植物的光合作用，浮游植物不足需及时增氧。
四要适时捕捞上市。部分养殖品种，如罗非鱼、金鲳、南美白对虾等，低温时容易发生冻害，甚至会造成大面积死亡，当水温接近机体生长极限低温且无法对养殖水体进行增温保温时，要抓紧时间将达到上市规格的养殖品种捕捞上市。
指引还提出，要做好病害防控。冬季低温水产动物病害相对较少，低温雨雪冰冻灾害天气时，应尽量减少人为拉网或加排水等生产操作，避免水产养殖动物应激、擦伤后继发感染水霉病或赤皮病。冬季外泼大剂量消毒剂对病害控制效果不佳，而且刺激性较强，不建议采取此种病害防控措施。建议控制好水质底质，同时在饲料中适量添加提高免疫力的饲料添加剂增强鱼体体质。对于发病及死亡的养殖水产动物，应及时清除并进行无害化处理。(来源：农民日报)
