香菜种植技术
2021-01-04 17:52:14
香菜是一种常用的调味性蔬菜，可以用来做调料、点缀菜品，煮汤放一些进去更是香气四溢。香菜虽然常用，但是用量很少，平时去买菜买多了浪费，不买又不行。而且香菜作为一种调味性蔬菜，有时候买菜的时候有可能会忘记，当想起来的时候，特地出去买一些香菜又是非常麻烦的。如果能自己在家种植，每当需要的时候就摘一些，是不是十分方便。
一、种植准备
种植香菜的容器和种植花花草草不一样，需要大一些的塑料盆，和普通的花盆不一样。种植香菜需要的容器，最好选择如下图所示，长方形的，大约长50厘米，宽30厘米。塑料盆的下面要保证能够让水流出，排水良好才能够保证种植成功。将容器装入种植需要的土，使用一般的土就可以，用水将土浸湿，暂时不需要施肥，土只需要装到容器的三分之二即可。
二、种子处理
在种植前，种子必须要进行处理。香菜种子买回来后，放入水中浸泡大概一天的时间，然后捞起来，用湿棉布包好。一般香菜种子在买回来的时候都是一颗小圆粒，我们必须要将香菜的种子一分为二，变成半颗，这样子才能够提高发芽率，提前香菜的出芽时间。处理种子的方法：将香菜的种子全部倒进一个袋子里，然后把袋子平铺在桌面上，用小铲子碾压袋子，然后用手搓一搓袋子，这样种子基本上就可以一分为二，变成半颗了。如果种植的时间是冬天，在播种前，种子就用40度左右温水泡3个小时左右。
三、种植培育
将处理好的种子均匀的撒在土地上，最好能够撒得比较密一些，这样可以提高产量，在有限的空间里种植出更多的香菜。撒好种子后，在种子上铺一层细土，将种子都盖起来，就可以等待它出芽了，等待出芽的时间一般是15天左右。
四、水肥管理
香菜不耐旱，但是种植期间也不需要每天都浇水，只要保证土壤湿润，当看到土壤干燥结块的时候，就需要浇水了（一般都是5-7天，可根据实际情况来决定浇水周期）。浇水可以选择用喷壶进行浇灌，浇水要遵守“小水勤浇、切记大水漫灌”，在浇完水后，最好放置到阳光充足凉快的地方，例如阳台、窗户边。香菜一般在15天左右就会出苗，然后再过十五天左右就可以长出叶，当香菜长出叶的时候，就浇水，然后施一些有机肥。
五、疾病预防
香菜一般不会有什么病害，但是害虫相对而言会多一点，所以要做好害虫预防措施。一般会使用一些杀虫的药物进行预防（根据实际情况进行选择），每隔五到七天进行一次喷洒。
六、成熟采收
香菜一般情况下40-60天就可以成熟收获了。在成熟后，每次采收，直接用手掐底部就可以了。可以收获的时候，可以每次需要用的时候就掐一些来用。也可以储存起来，储存可以采取埋土冻法，埋土冻法操作比较简单，但是食用前需要取出来放在0-10度的地方，慢慢的解冻。这种方法十分有效，可以使香菜的颜色和味道和刚摘取的时候一样。
