茄子是我们餐桌上的常见蔬菜，它的做法众多，很多都喜欢它，但却不知如何种植出来的。茄子在南北地区皆有种植，是夏季主要蔬菜之一。接下来带大家一起了解茄子种植技术。
一、浇水方式
在茄子的浇水过程中，要在根系处浇水，而且要浇全浇透，保证所有的根系能够均匀吸水。因为根系无主根或主根不明显，根系处较弱，所以可以采用沟灌的方式，避免水土流失，不可采用漫灌或直接用水管冲的方式。
二、水量控制
1、播种期
在茄子种植时，要浇足“压根水”，可以先在种植区域全面浇一次水，保持长时间的内部的土壤湿润，表面可以干燥些，让水分保留在渗透层。如果浇水次数过多，会导致土壤相对湿度变大，引发后面苗期的病害。
2、苗期
在茄子苗移栽后，一般不浇水，先让苗适应环境，促进根部自己吸水，接受营养。但也不要让苗因缺水而枯死。在苗移栽一周后，生长恢复正常，要浇一次水，保证叶的扩张进行光合作用，为自己的生长制造所需的养分，采用培土浇水，可有利于根系的生长。
3、结果期
果实生长期，也是需水最多的时期，可以增加浇水次数，以促进果实的迅速膨大，如果水分不足，会造成结果少，果实小，果皮表面粗糙，以及品质差等现象。具体的浇水量还要根据当时植株的生长情况以及当时的天气来确定。
4、采收前
在采收前的2-3天，还要再浇一次水，促进果实在充分膨大时，也要保证果实的质量，以后在每层果实发育的初期，中期和采收前，都要按照这个要求来及时浇水。一般要浇水要一次浇足，不需少量多次，以保证果实生长发育的连续性，一周浇足一次水，持续到不再结果。
在茄子生长过程中，适量的干旱有利于花芽分化，随着植株生长需水逐渐增多，要保持土壤湿润，适当排灌。
